邱淑貞（Chingmy Yau），1968年5月16日出生于中國香港，祖籍廣東開平市月山鎮。1987年參選香港小姐，因被指整容而退選，同年簽約香港無線電視出道 ?。

　　1988年，得到導演王晶的賞識進入影壇 ?，參演電影《最佳損友》。1992年，在周星馳電影《鹿鼎記》中飾演建寧公主；憑借《赤裸羔羊》 ?提名第12屆香港電影金像獎最佳女主角。1993年參演《倚天屠龍記之魔教教主》飾演小昭；1994年參演《新少林五祖》 ?和《賭神2》。1996年，憑借《不道德的禮物》第二次提名香港電影金像獎最佳女主角 ?；1997年，憑借《愈快樂愈墮落》第三次提名香港電影金像獎最佳女主角 ?。

　　1999年10月31日與沈嘉偉結婚，育有沈月、沈日和沈星三個女兒。