何冰是一位滿身都是戲的演員，在《空鏡子》中何冰展現出特別強的可塑性，而且他這個人還很勤奮 ?。（導演楊亞洲評）何冰作為人藝的演員，出色的詮釋了“盛利”這位老爸，更是做起了同劇組其他演員的演技輔導 ?。（新浪網評）他表演太到位了，看后感覺很鬧心也很虐心 ?。（金鷹網評）“成長經歷”也充滿戲劇色彩：劇中何冰從一個農民到土匪在到抗日戰士，是一個很出彩的人物 ?。（新浪娛樂評）

　　在《大宋提刑官》何冰成功地塑造了一個正義清廉、冷峻智慧的古代神探 ?。（新浪娛樂評）何冰在作品當中不再是市井小人物，而是一個占山為王，一生極富傳奇色彩的“土匪” ?。（搜狐娛樂評）何冰在劇中把不惜跳海“騙保”的老師“成濟”演繹的入木三分 ?。（新浪娛樂評）何冰把一個走投無路絕望而堅持的角色刻畫的令人感慨萬千 ?。（新浪娛樂評）何冰無論是在舞臺上，還是在影視劇中，都變換著人生，演繹著自己 ?。（搜狐娛樂）