1983年出生于江蘇省蘇州市，6歲加入蘇州市兒童合唱團(tuán)，開始接受良好的藝術(shù)教育，而且一唱就是6年，離開合唱團(tuán)，韓雪開始參加省內(nèi)和全國(guó)的各級(jí)歌唱比賽， ?1989年就讀于蘇州市金閶實(shí)驗(yàn)小學(xué)，12歲時(shí)已擔(dān)任蘇州金閶區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)的大隊(duì)長(zhǎng)，作為蘇州唯一一名紅領(lǐng)巾代表，赴北京參加第三屆全國(guó)少先隊(duì)代表大會(huì)，受到了江澤民等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的接見。

　　1995就讀于蘇州一中，期間擔(dān)任團(tuán)支部書記，還獲得過江蘇省十佳歌手的稱號(hào)，2000年就讀高三的韓雪，陪同學(xué)來上海報(bào)名參加香港嘉禾影視公司主辦的“世紀(jì)之星”影視歌新人大賽，嘉禾的宣傳經(jīng)理杜先生看上了韓雪的古典氣質(zhì)，并說服她當(dāng)場(chǎng)參加了比賽，結(jié)果意外獲得了嘉禾“世紀(jì)之星”全國(guó)影視新人選拔大賽的金獎(jiǎng)，也正是這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，讓韓雪的人生道路發(fā)生了轉(zhuǎn)折，這為她進(jìn)步開啟了一扇通往演藝圈的成功之門。 10月被香港導(dǎo)演馬楚成看中，在電影《浪漫櫻花》里與郭富城、張柏芝演起了對(duì)手戲。

　　2001年在高三臨近高考的緊張情況下，利用暑假和2個(gè)月的課時(shí)，接連拍攝了電影《浪漫櫻花》和連續(xù)劇《南北一家親》雖然耽誤了韓雪的高考復(fù)習(xí)時(shí)間，高考卻以500多分第一名的成績(jī)，考取了上海戲劇學(xué)院表演系2001級(jí)本科班。 ?9月份韓雪與江蘇福納文化傳播有限公司簽下了藝人經(jīng)紀(jì)約，和新索音樂簽了唱片約，正式進(jìn)入了演藝圈，也成為了班上唯一帶經(jīng)紀(jì)約的學(xué)生。

　　2003年“新索音樂”發(fā)行合輯《頭號(hào)新勢(shì)力》韓雪領(lǐng)銜演唱， ?9月出演電視劇《福星高照豬八戒》 ?并獲得第1屆金南方年度最具魅力女演員獎(jiǎng)。 ?

　　2004年主演電視劇《江山美人》是劇中女一號(hào)， ?10月15日索尼公司推出韓雪的首張個(gè)人音樂專輯《飄雪》，開始在歌壇有所發(fā)展 ?。憑借這張專輯，韓雪也獲得了東方風(fēng)云榜2004年度的最佳新人獎(jiǎng)。 ?

　　2005年出演了電視劇《錯(cuò)愛一生》飾演一個(gè)上海知青顧家慧，獲得2005年上半年度央視八套的收視冠軍、 ?《南方盛典》“最具魅力女演員獎(jiǎng)”。《錯(cuò)愛一生》的成功讓韓雪逐漸受到業(yè)內(nèi)的關(guān)注，她的片約也越來越多。同年11月28日，韓雪作為新人歌手出席了第七屆中韓歌會(huì)，獻(xiàn)唱《想起》。

　　2006年韓雪繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，在《天外飛仙》中飾演的香雪海贏得了好評(píng)，3月28日發(fā)行第二張個(gè)人專輯《 夏·戀情》 ?獲得第6屆內(nèi)地風(fēng)尚女歌手獎(jiǎng)。 ?4月與眾多索尼同門藝人演唱了2006年世界杯主題曲亞洲版本《生命的驕傲》。

　　2007年2月韓雪以歌手的身份首度登上春晚舞臺(tái)，獨(dú)唱了一首《竹林風(fēng)》， ?10月30發(fā)行第三張個(gè)人專輯《狂想的旅程》，11月13日年發(fā)行的單曲《大雁歸》獲得第15屆十大金曲獎(jiǎng)， ?這一年她也入選了福布斯中國(guó)名人榜，名列83位。

　　2008年春晚她改演小品《街頭衛(wèi)士》，并獲得央視春晚“最喜愛的春晚節(jié)目”語(yǔ)言類節(jié)目三等獎(jiǎng)，8月24日，在國(guó)家體育場(chǎng)鳥巢出席了奧運(yùn)會(huì)閉幕式，韓雪與王力宏、RAIN、譚晶、陳慧琳、師鵬等歌手同臺(tái)演唱《北京北京我愛北京》， ?12月，與索尼音樂長(zhǎng)達(dá)7年的合約到期，雙方經(jīng)過為期4個(gè)月的低調(diào)洽談，決定不再續(xù)約。

　　2009年5月27日，韓雪加盟天韻文化（隸屬環(huán)球唱片），6月13日加盟上影英皇。12月7日出席第五屆東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)，獻(xiàn)唱《跳舞街》。同年先后接拍的影視劇《大鎮(zhèn)反》和《地上地下》，韓雪將一改清純溫婉的玉女形象，突破自我，挑戰(zhàn)復(fù)雜的人物角色。 ?2009年年底成立了自己的工作室 ?。

　　2010年韓雪和馮鞏、閆學(xué)晶、楊松、邵峰共同出演了央視春晚的第一個(gè)語(yǔ)言類節(jié)目《不能讓他走》并榮獲相聲劇二等獎(jiǎng)。 ?

　　2010年和楊樂樂共同主演了由自己投資的第一部電視劇《娛樂沒有圈》（播出名“像傻瓜一樣去愛”），以勵(lì)志、清新的故事與鏡頭風(fēng)格，將“娛樂記者"這個(gè)與明星們整天在幕后打交道的特殊群體推到了臺(tái)前。 ?

　　2012年又和唱片公司金牌大風(fēng)合作，8月15日發(fā)行第四張個(gè)人專輯《他們說》。這是她時(shí)隔五年后再次發(fā)行新專輯，其中8首皆為她個(gè)人填詞，12月出席在臺(tái)北市舉辦的第20屆中歌榜群星演唱會(huì)，獲得年度風(fēng)格推薦大獎(jiǎng)。 ?

　　2013年4月出演電視劇《淑女之家》這部電視劇是繼《娛樂沒有圈》后，韓雪第二次擔(dān)任制片人一職， ?11月推出了從年初就開始著手準(zhǔn)備的個(gè)人街拍時(shí)尚APP“雪藏”。

　　2015年4與張丹峰、付辛博等聯(lián)袂出演的年代劇《亂世麗人行》，飾演進(jìn)步女青年韓疏影 ?；5月5日，參演的電視劇《聊齋新編》登陸浙江衛(wèi)視播出。 ?同年主演的電視劇《巨浪》于10月16日在北京衛(wèi)視播出。 ?同月，參與錄制的綜藝節(jié)目《跟著貝爾去冒險(xiǎn)》播出。

　　2016年，主演靈異驚悚電影《古曼》 ?。