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新研究顛覆"一天8杯水"原則 盤點(diǎn)喝牛奶竟比喝水更補(bǔ)水

2016-07-08 16:10:00 來源:

中國時(shí)尚網(wǎng)訊:美媒稱,大多數(shù)美國人都聽說過,天天有必要喝八杯水,以堅(jiān)持身體水分,可是令人意外的是,幾乎沒有數(shù)據(jù)支撐這一主張。

據(jù)美國《紐約時(shí)報(bào)》網(wǎng)站7月6日報(bào)導(dǎo),可是如今,一種新的“飲料水分指數(shù)”為怎么最有用地補(bǔ)水提供了以事實(shí)為依據(jù)的主張。這一指數(shù)是依據(jù)英國去年12月發(fā)布的一項(xiàng)研討開發(fā)出來的。這項(xiàng)研討追尋了喝下13種多見飲料后,它們在身體里逗留的時(shí)長。

“在過去25年里,咱們做了許多對于運(yùn)動后補(bǔ)水的研討,”這項(xiàng)研討的首要作者、拉夫伯勒大學(xué)(Loughborough University)研討補(bǔ)水的專家羅納德·J·莫恩(Ronald J. Maughan)說,“后來咱們想,應(yīng)當(dāng)研討一下沒有在運(yùn)動的典型消費(fèi)者的補(bǔ)水情況。”

報(bào)導(dǎo)稱,補(bǔ)水指數(shù)是效法聞名的血糖指數(shù)規(guī)劃的,它測量身體對不一樣食物的碳水化合物的反響(血糖指數(shù)用于協(xié)助自己操控葡萄糖胰島素反響)。新的補(bǔ)水指數(shù)的輔導(dǎo)原則是,有些液體比別的液體在身體里留存的時(shí)刻更長,補(bǔ)水作用非常好。究竟,假如你喝了一杯水,然后很快經(jīng)過尿液排出一半水分,那么你本來沒有補(bǔ)償8盎司水,而是只補(bǔ)了4盎司。

英國的這項(xiàng)研討斷定了13種多見飲料的補(bǔ)水指數(shù)。72名25歲擺布的男性參與者喝下1升水作為基準(zhǔn)。兩小時(shí)后仍然留存在參與者體內(nèi)的水分含量(也即是沒有經(jīng)過尿液排出的水分)被指定為1.0。所有別的飲料以相似的方法進(jìn)行評價(jià),然后與水對比進(jìn)行評分。得分高于1.0的飲料的體內(nèi)水分留存率高于水;得分低于1.0的飲料的分泌率高于水。

結(jié)果標(biāo)明,有四種飲料的補(bǔ)水指數(shù)比水高得多,它們分別是口服補(bǔ)水溶液,比方電解質(zhì)液體;脫脂牛奶;全脂牛奶和橙汁。前三種的補(bǔ)水指數(shù)在1.5擺布,橙汁的指數(shù)略高于水,為1.1。口服補(bǔ)水溶液是為對抗嚴(yán)峻脫水規(guī)劃的,比方由于慢性拉肚子致使的脫水。

“這是十分聰明的研討,”康涅狄格大學(xué)(University of Connecticut)的補(bǔ)水專家、美國運(yùn)動醫(yī)學(xué)院(American College of Sports Medicine)剛離任的主席勞倫斯·阿姆斯特朗(Lawrence Armstrong)說,“它假定水是最理想的補(bǔ)水液體——從生物學(xué)視點(diǎn)講是這么的——然后把別的液體與水進(jìn)行對比。”

為何牛奶在補(bǔ)水方面如此有用?“一般情況下,喝飲料意味著腎要經(jīng)過制作更多尿液來去掉剩余的水分,”莫恩說,“不過,假如飲猜中包括鈉和鉀等營養(yǎng)素和電解質(zhì),就像牛奶那樣,那么胃的排空速度更慢,對腎的影響不那么劇烈。”

報(bào)導(dǎo)稱,也許令人意外的是,包括適當(dāng)咖啡因和酒精或高水平糖分的飲料與水的補(bǔ)水指數(shù)沒有不同。換句話說,咖啡和啤酒并不會讓人脫水——盡管這與大家一般的觀點(diǎn)相反——另外,一般汽水的補(bǔ)水功率和水一樣。

“咖啡因的確是利尿劑,不過大多數(shù)咖啡飲品中的咖啡因濃度達(dá)不到這個(gè)作用,”莫恩說,“咱們口渴時(shí),喝正常的茶、咖啡或可樂能協(xié)助咱們補(bǔ)償水分。十分濃的咖啡或酒精飲料,比方蒸餾酒,是破例。”

在決議何時(shí)喝何種飲料時(shí),補(bǔ)水指數(shù)也許被證實(shí)是有用的。比方,假如你長時(shí)刻開車,無法得到許多液體(也不能常去廁所),那么喝牛奶比喝水或冰咖啡非常好,由于它的補(bǔ)水指數(shù)較高。不過,不要忘掉,牛奶的熱量比水高,所以也不要喝得過多。

報(bào)導(dǎo)稱,盡管嚴(yán)峻脫水是劇烈運(yùn)動、極點(diǎn)環(huán)境或患病情況下的稀有破例,可是多項(xiàng)研討標(biāo)明,在高溫氣候下,高溫文脫水也許致使死亡率添加。“在熱浪來襲時(shí),死亡率強(qiáng)烈添加,首要是由于大家沒有攝入滿足的水分,以補(bǔ)償添加的水分丟失,”莫恩說。

阿姆斯特朗指出,在高溫氣候里,全天監(jiān)測身體的水分狀態(tài)很主要。他主張注意口渴情況,在需求時(shí)補(bǔ)水。另外,假如你的尿液色彩是深黃色的,你就需求喝點(diǎn)清新的飲料。

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