今年新春，來自德國的濾水專家碧然德BRITA，推出全新加熱型過濾產品“即熱凈水吧”，提供了快速獲取“新鮮開水”的解決方案，一步完成過濾煮沸，操作簡便，燒開僅需不到一分鐘，并可以自動出水，讓您輕松泡茶，泡咖啡，生活事半功倍。除此之外，燒開的過濾水在烹飪中也起到了很重要的作用，今天我們就通過幾種日常生活中的常見食物，來看一看熱開水在烹飪中的妙用吧~

巧煮牛肉

煮牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。碧然德“即熱凈水吧”輕松一步過濾煮沸開水，水質清澈，在保持肉質營養成分的同時，讓味道更鮮美。

Hold住蔬菜營養

炒、煮蔬菜時，不要加冷水，否則會使菜變老變硬;使用即熱凈水吧快速煮沸一杯新鮮開水，加入炒菜過濾燒開的水，炒出來的菜又脆又嫩，最大程度保存營養。尤其是我們再在煮筍的時候，效果更明顯。

妙炒雞蛋

炒雞蛋時，一個蛋加一湯匙溫水攪勻，就不會炒“老”，這樣炒出的蛋量既多又松軟可口。

煮飯的秘訣

淘米、倒水、下米入鍋，這是司空見慣的煮飯步驟。其實開水煮飯可以縮短高溫蒸煮時間，保護米中的維生素。而使用即熱凈水吧燒開的過濾水煮飯，不但可以保留米飯的營養，縮短蒸煮時間，MAXTRA多效過濾技術有效減少水中的氯氣異味，水垢，雜質和重金屬，讓煮出來的米飯更加松軟美味。

由此可以看出，在日常的烹飪中使用碧然德“即熱凈水吧”燒開的過濾水，好處還真0的不少。那么又有消費會提出質疑，如此快的燒水速度，會不會很耗電呢?這里可以很負責任的告訴大家，碧然德“即熱凈水吧”，不僅操作簡單、使用便捷、一鍵極速煮沸，更重要的是他在低碳環保方面也做的十分到位。同等功率下煮沸一杯開水所需時間僅占普通電熱水壺的三分之一，整體節能50%以上!